とろろ昆布 【解決方法Q&A/疑問攻略/スポーツ】

Q&A：とろろ昆布について? 解決方法/評価

とろろ昆布（とろろこんぶ）
コンブの加工品のひとつ。削りこんぶとも。酢に漬けて柔らかくしたマコンブやリシリコンブの表面を糸状に削りとったもの。
褐藻類コンブ科の海藻のひとつ。ちぢみこんぶとも。長さ2-5m、幅7-12cm。粘液質に富み、乾燥品を刻んだものに熱湯をかけてかき混ぜると「とろろ状」になるところからこう呼ばれます。
おぼろ昆布
食材の一覧
敦賀市：コンブの加工地として有名。
日本の水産加工品 とろろこんふ
乾物 とろろこんふ