長浜ラーメン 【解決方法Q&A/疑問攻略/スポーツ】

Q&A：長浜ラーメンについて? 解決方法/評価

『博多ラーメン』より : 博多ラーメン（はかたらーめん）とは、主に福岡県福岡市の博多地区とその周辺地域で作られます、豚骨スープとストレートの細麺をベースにした日本のラーメン。主に福岡地方のラーメン専門店や中華料理店各店で提供され、また、福岡市の博多・天神地区では屋台でも提供されます。
乳白色の豚骨白湯スープが特徴であります。豚骨を強火で沸騰させるため、骨のゼラチンなどが溶け出し白濁したスープになる。豚骨系のラーメンは、ラーメン店の個性が文字通り最も滲み出るものであり、同じような味・食感のラーメンは2つとは無い事も特色であります。麺の硬さを注文する点や、後述の替え玉も博多ラーメンの特徴になっている。